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Protéines, lipides, glucides

Pharmacie du 17ème

Apports nutritionnels conseillés en protéines, lipides, glucides

Apports nutritionnels conseillés en protéines

 Ils sont exprimés en grammes.

Age

Sexe masculin

Sexe féminin

1 à 9 ans

22 à 66 g

22 à 66 g

10-12 ans

78 g

71 g

13 - 15 ans

87 g

75 g

16 - 19 ans

92 g

69 g

Age adulte

63 g à 90 g

54 à 66 g

Grossesse

-

+ 10 à 20 g

Allaitement

-

+ 20 g

Apports nutritionnels conseillés en glucides

Ils ne sont pas exprimés en grammes mais en pourcentage de calories.

Les glucides doivent fournir 50 à 55 % des calories totales de la journée.

Apports nutritionnels conseillés en lipides

Ils ne sont pas exprimés en grammes mais en pourcentage de calories.Les lipides doivent fournir 30 à 35 % des calories totales :

  • 8 à 10 % au maximum par les acides gras saturés ;
  • 20 % par les acides gras mono-insaturés ;
  • 5 % par les acides gras poly-insaturés.

Paule Neyrat, Diététicienne