Manganèse

Le manganèse est un oligo-élément indispensable qui, pour le moment, ne pose pas de problèmes de santé. L'organisme en renferme de 10 à 20 mg régulièrement renouvelés.

QUELS ROLES ?

Le manganèse intervient dans :

• le métabolisme des glucides  
• le métabolisme des lipides  
• la lutte contre l'oxydation.

QUELS SONT LES BESOINS ?

Les besoins sont estimés entre 1 et 2,5 mg. Il n'existe pas d'apports conseillés.

LA CARENCE EXISTE-T-ELLE ?

L'alimentation apporte de 2 à 9 mg de manganèse par jour. La carence n'existe pas.

ALIMENTS LES PLUS RICHES EN MANGANESE

Les aliments végétaux sont les plus riches en manganèse, tandis que les aliments animaux en sont pauvres.
Le thé en contient beaucoup. La plupart des aliments en renferment moins de 10 mg pour 100 g.

FAUT-IL PRENDRE UN COMPLEMENT ?

C'est totalement inutile étant donné que l'apport alimentaire dépasse largement les besoins.